Satureja montana
cząber górski
pokrój: kępiasty
docelowa wysokość: od 0,2 m do 0,5 m
nasłonecznienie: stanowisko słoneczne
wilgotność: podłoże suche
wilgotność: podłoże umiarkowanie wilgotne
Aromatyczna, zimozielona krzewinka pochodząca z basenu Morza Śródziemnego, ceniona zarówno jako roślina przyprawowa, jak i ozdobna. Tworzy niskie, gęste kępy z licznymi, wzniesionymi pędami, które z czasem drewnieją u nasady. Osiąga zazwyczaj 20–40 cm wysokości. Liście drobne, wąskie, lancetowate, ciemnozielone i lekko błyszczące. Po roztarciu wydzielają intensywny, korzenny aromat. Kwiaty niewielkie, jasne, białe, bladoróżowe lub lekko liliowe, wargowe i zebrane w luźne kwiatostany w kątach liści. Kwitnie od czerwca do września, a kwiaty są chętnie odwiedzane przez pszczoły i inne owady zapylające. Najlepiej rośnie w pełnym słońcu, w miejscach ciepłych i osłoniętych. W cieniu słabiej się zagęszcza, a jej aromat jest mniej intensywny. Preferuje gleby lekkie, przepuszczalne, raczej suche i umiarkowanie żyzne, o odczynie obojętnym do zasadowego. Dobrze znosi okresowe niedobory wody i nie toleruje ciężkich, podmokłych gleb. Roślina dość odporna na mróz, ale w chłodniejszych rejonach może wymagać lekkiego okrycia. Wiosenne przycinanie sprzyja zagęszczeniu i odmłodzeniu rośliny. Gatunek przydatny do ogrodów przydomowych, ziołowych, skalnych i żwirowych. Może być sadzony na rabatach bylinowych jako roślina obwódkowa lub w pojemnikach. Liście wykorzystywane są jako przyprawa o wyrazistym smaku, znana jako czubryca i charakterystyczna dla kuchni bułgarskiej. Regularne przycinanie zapobiega nadmiernemu drewnieniu pędów i pozwala utrzymać zwarty pokrój.
| zasięg geograficzny | Europa Południowa, Afryka Północna, Azja Mniejsza |
| grupa roślin | byliny |
| grupa użytkowa | byliny |
| forma | krzewinka |
| siła wzrostu | wzrost typowy dla gatunku |
| pokrój | kępiasty |
| docelowa wysokość | od 0,2 m do 0,5 m |
| barwa liści (igieł) | ciemnozielone |
| zimozieloność liści (igieł) | liście zimozielone |
| rodzaj kwiatów | pojedyncze kwiatostan |
| barwa kwiatów | białe różowe lila |
| pora kwitnienia | czerwiec lipiec sierpień |
| nasłonecznienie | stanowisko słoneczne |
| wilgotność | podłoże suche podłoże umiarkowanie wilgotne |
| ph podłoża | odczyn zasadowy |
| rodzaj gleby | piaszczysta przeciętna ogrodowa |
| walory | ciekawy pokrój ozdobne z kwiatów ozdobne z liści/igieł roślina zimozielona roślina wabiąca owady zapylające |
| zastosowanie | ogrody przydomowe ogrody skalne kompozycje naturalistyczne (parki i ogrody) rabaty pojemniki, balkony, tarasy w grupach soliter (pojedynczo) zioła |
| strefa | 6 |
| STREFA | Temp. minimalne |
| 5B | -26°C / -23°C |
| 6a | -23°C / -21°C |
| 6b | -20°C / -18°C |
| 7a | -18°C / -15°C |
| 7b | -15°C / -12°C |
