Levisticum officinale
lubczyk ogrodowy
pokrój: kępiasty
docelowa wysokość: od 1 m do 2 m
nasłonecznienie: stanowisko słoneczne
nasłonecznienie: stanowisko półcieniste
wilgotność: podłoże umiarkowanie wilgotne
Wysoka bylina, popularnie uprawiana jako zioło wykorzystywane w kuchni, ze względu na aromatyczne liście, łodygi, korzenie oraz nasiona. Pochodzi z terenów Afganistanu i Iranu. Tworzy kępy dorastające w trakcie kwitnienia do 2 m wysokości. Liście ma sezonowe, ciemnozielone, trójdzielne złożone i głęboko powcinane. Odziomkowe mogą osiągać nawet do 70 cm długości, łodygowe są mniejsze. Wiosną spomiędzy liści odziomkowych wyrasta naga, bruzdowana i pusta w środku łodyga. Na jej wierzchołku w lipcu i sierpniu tworzą się żółte kwiaty zebrane w baldaszki, a te z kolei w baldachy złożone. Po zapyleniu tworzy owoce, podwójne rozłupnie o długości około 7 mm. Lubczyk dobrze rośnie w przeciętnej, umiarkowanie wilgotnej i przepuszczalnej glebie, na stanowiskach słonecznych lub w półcieniu. Dobrze toleruje podłoże gliniaste i jest całkowicie odporny na mróz. Częste pozyskiwanie całych liści stymuluje wytwarzanie nowych. Liście są używane do przyprawiania sałatek, zup, sosów i dań mięsnych. Nasionami można doprawiać mięsa i zupy. Jadalne są także korzenie oraz blanszowane łodygi. Bylina przydatna do ogrodów przydomowych, do uprawy na rabatach i w ogrodach ziołowych.
| zasięg geograficzny | Azja: Iran, Afganistan |
| grupa roślin | byliny |
| grupa użytkowa | byliny |
| forma | bylina |
| siła wzrostu | wzrost typowy dla gatunku |
| pokrój | kępiasty |
| docelowa wysokość | od 1 m do 2 m |
| barwa liści (igieł) | ciemnozielone |
| zimozieloność liści (igieł) | liście opadające na zimę |
| rodzaj kwiatów | kwiatostan |
| barwa kwiatów | żółte |
| pora kwitnienia | sierpień lipiec |
| nasłonecznienie | stanowisko słoneczne stanowisko półcieniste |
| wilgotność | podłoże umiarkowanie wilgotne |
| ph podłoża | odczyn lekko kwaśny do obojętnego |
| rodzaj gleby | gliniasta przeciętna ogrodowa |
| walory | roślina wabiąca owady zapylające ozdobne z liści/igieł ozdobne szyszki/szyszkojagody jadalne owoce ciekawy pokrój |
| zastosowanie | zioła soliter (pojedynczo) rabaty kompozycje naturalistyczne (parki i ogrody) ogrody przydomowe |
| strefa | 5b |
| STREFA | Temp. minimalne |
| 5B | -26°C / -23°C |
| 6a | -23°C / -21°C |
| 6b | -20°C / -18°C |
| 7a | -18°C / -15°C |
| 7b | -15°C / -12°C |
